豆皮炒青菜的做法

“快手家常菜，而豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心髒；並含有多種礦物質。”

用料

主料

• 

  豆皮200克

• 

  青菜250克

輔料

• 食鹽

  3克

• 食用油

  35克

• 白皮蒜

  30克

• 蚝油

  10克

豆皮炒青菜的做法

1.

食材集合

2.

青菜撕小塊，清洗干淨

3.

蒜皮去皮，剁碎

4.

炒鍋熱油，先把蒜蓉炒香

5.

加入泡軟的豆皮翻炒1-2分鐘

6.

然後倒入青菜，大火快炒至青菜轉深綠色

7.

加入蚝油、食鹽炒勻

8.

出鍋

烹饪技巧

無技巧。