蘆筍炒肉絲的做法

“家常菜。”

用料

主料

• 

  蘆筍300克

• 

  瘦肉200克

輔料

• 食鹽

  3克

• 食用油

  30毫升

• 胡蘿卜

  100克

• 生姜

  7克

• 香蔥

  15克

• 生抽

  8毫升

• 雞粉

  4克

• 鮑魚汁

  10克

蘆筍炒肉絲的做法

1.

食材原圖

2.

瘦肉切絲，然後加入生抽、雞粉、食用油、蔥段、姜絲拌勻

3.

蘆筍、胡蘿卜分別切好備用

4.

炒鍋熱油，先放入蔥白炒香，然後再加入胡蘿卜炒至半熟

5.

然後加入肉絲炒至7成熟

6.

再把蘆筍段放入繼續翻炒1-2分鐘

7.

這時加入食鹽、鮑魚汁炒勻即可

8.

出鍋

烹饪技巧

無技巧。