粉蒸排骨的做法

“所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，對於減肥的人來說，也有很大的作用。今天用排骨配著玉米吃，這樣減少排骨的油膩感，是不錯的選擇。”

用料

主料

• 

  玉米1根

• 

  排骨1肋

輔料

• 蒸肉米粉

  35克

• 料酒

  1/2茶匙

• 花生油

  1茶匙

• 鹵水汁

  1茶匙

• 生抽

  2茶匙

• 鹽

  適量

粉蒸排骨的做法

1.

准備好食材

2.

玉米洗淨，掰出玉米粒

3.

排骨洗淨，瀝干水份

4.

排骨加入生抽、鹵水汁、油、鹽、料酒、薯粉調味

5.

把調味料拌均均，腌制2小時

6.

腌制1小時30分鐘後，加入蒸肉米粉，拌均均，再腌制半小時

7.

上鍋蒸時，加入玉米粒

8.

鍋內燒開熱水，大火蒸25分鐘，即可

烹饪技巧

腌制排骨的時間長點，會更入味