蛋黃鮮蝦餅的做法

用料

主料

• 

  蝦適量

• 

  雞蛋適量

輔料

• 海帶

  適量

• 豆腐

  適量

• 胡蘿卜

  適量

• 荷蘭豆

  適量

調料

• 食鹽

  適量

• 雞精

  適量

• 料酒

  適量

• 水澱粉

  適量

• 植物油

  適量

• 小蔥

  適量

蛋黃鮮蝦餅的做法

材料集合圖：

1.將鮮蝦洗淨去蝦線剁碎，豆腐切小粒，海帶切小粒  香蔥切粒鴨蛋黃切碎

2.將三種原料加鹽料酒，蛋清香蔥粒拌勻加少許水澱粉

3.將蝦蓉等制成小餅中間灑上蛋黃碎，成小太陽形狀

4.放入微波爐中火3分鐘即可

5.將胡蘿卜切粒豌豆洗淨

6.鍋裡放油煸香蔥花，放入胡蘿卜粒，豌豆加少許醬油雞湯用水澱粉勾薄欠淋香油制成香汁。香油對小寶寶大腦發育很好呀。

7.取出蝦餅，淋上香汁即可

菜品特色

      這鮮蝦啊豆腐啊可是高蛋白孕婦吃了補啊，海帶補鋅補碘，胡蘿卜小寶寶的眼睛需要的。