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木耳海參湯的做法

用料

主料

  • 海參10克

輔料

  • 黑木耳

    10克
  • 銀耳

    4克
  • 黃瓜

    10克

調料

  • 食鹽

    2克
  • 雞精

    2克
  • 2克
  • 2克
  • 料酒

    4克
  • 香油

    2克
  • 胡椒粉

    2克
  • 香菜

    4克

木耳海參湯的做法

1、將海參洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用;

2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火炖半個小時後放入海參,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。

美食特色:

養陰潤燥、鮮鹹營養。
木耳海參湯qc.jpg

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