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春季提升免疫力吃什麼好 10大好食材提高免疫

  年過完後,氣溫有所回升,逐漸進入春天模式!但值得注意的是,春天氣候往往陰晴不定,是流感、感冒的高峰期。這個時候除了保暖以外,更重要的是提升免疫力。以下10種食材有助於提升免疫力。

  1、韭菜

  人體內陽氣開始生發下,需要適度保養陽氣,而韭菜性溫、可祛陰散寒,最宜人體陽氣。

  禁忌:陰虛火旺體質,有瘡瘍、目疾等病症者,以及孕婦忌食。

  2、紅棗

  紅棗有很好的保肝補肝和恢復體力的作用。因此,春天吃紅棗對於補陽氣、強身健體有一定益處。

  禁忌:肝炎患者忌食。

  3、竹筍

  中醫理論認為,只要是向上、生發的東西,在性質上都屬陽。而春季要養陽,適度食用竹筍就是有利人體陽氣生發、鼓舞肝膽氣血的一個不錯選擇。

  禁忌:胃寒者、老人和小孩要少吃。

  4、豆芽

  豆芽就是一種處於不斷生長過程中的蔬菜,有主生發之效。因此,春天適度食用豆芽,對於身體陽氣的生發自然有所助益。此外,性質微寒的豆芽還有消除春季肝火旺盛的作用。

  禁忌:腹瀉、脾胃虛寒者忌食。

  5、菠菜

  適度食用更有幫助養血、止血、潤燥的效用。因此,春天多吃菠菜對於解毒、改善春躁好處多多。

  禁忌:腎炎、腎結石,以及胃腸虛寒、有腹瀉問題者不宜食用。

  6、青江菜

  早春盛產的青江菜,則有清熱解毒的作用。適度食用有利防治口角炎、口腔潰瘍及牙龈出血等疾病的發生。

  禁忌:目疾患者,有狐臭問題者慎食。

  7、菜心

  健脾又能輔助肝氣,使陽氣生發。此外菜心性涼的特性,還有清熱解功效,對於防止肝火旺盛的情況。

  禁忌:視力較弱、有眼疾、夜盲症患者忌食。

  8、山藥

  山藥味甘,可養脾氣,進而輔助肝氣生發。同時,常食山藥能夠預防胃炎、胃潰瘍的復發;提升免疫力、降低流感等傳染病的發生機率,因此適合氣溫變化大的春天食用。

  禁忌:山藥有收澀的作用,大便燥結者不宜食用。

  9、芹菜

  建議可吃些味甘性涼,具有平抑肝陽、降血壓之效的芹菜。

  禁忌:脾胃虛寒者、腸滑不固、血壓偏低的朋友要少吃。

  10、姜

  姜有味辛性溫的特性,適度攝取會使血管擴張、加速血液循環。因此,能把身體多余的熱帶走,也能把體內寒氣、濕氣一起帶出來。

  禁忌:但值得注意的是,姜食用過量會傷陰助火,因此陰虛、內有實熱體質者,以及患痔瘡者應忌食。

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