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秋季養生宜吃的六大美味食品

  秋季是一個調理身體的好時機,秋季養生食物有很多,不僅養生還很滋補,以下就是99健康網小編推薦的秋季養生宜吃的六大“家珍”。

  一、梨“秋分下鴨梨”“秋分卸梨”

  梨子收獲於秋季,甘甜微酸,性偏寒,含有豐富的維生素c、粗纖維、糖、蘋果酸,檸檬酸、煙酸及蛋白質、脂肪。

  生津潤燥、潤肺涼心、消痰降火、解瘡毒酒毒,可止熱嗽,止渴、利咽、利大小便、化痰、止咯血、通便。肝炎病人食用,可保肝、助消化、促食欲。梨性寒,脾虛便溏及寒嗽者不宜。

  配方舉例

  ●梨1只,挖去心,入麻黃3克(或入白胡椒10粒),隔水蒸熟,服食梨肉。宜肺寒咳嗽,痰白喉癢者。

  ●梨1只,切塊,杏仁10克,冰糖5克,隔水蒸熟食梨肉。體虛咳嗽,便秘者宜。痰多便秘者宜去杏仁加核桃仁15克。

  ●梨1個,羅漢果1只,藏青果10克,加水煎代茶飲。養陰利咽,適用於慢性咽喉炎。

  ●梨汁1杯,醋10滴,一次服完。解酒消食。適用於醉酒,消化不良。

  二、紅棗“處暑見紅棗,秋分打遍了”

  處暑,紅棗開始成熟,至秋分已全部收成,故亦有曰“白露打棗”的。

  紅棗性味甘溫,補脾和胃,益氣生津,調營衛,解藥毒,可用於脾虛便溏、胃虛食少,氣血不足、營衛不和、心悸怔忡。含蛋白質、糖類、有機酸、維生素及鈣、磷,鐵等物質,且維生素c的含量在果品中名列前茅。

  還含有蘆丁及煙酸,可保護毛細血管,降血壓。又能提高免疫功能,促進白細胞生成,保肝,抗衰老。凡有濕痰,積滯,牙痛等暫不宜服食。

  配方舉例

  ●紅棗、龍眼肉各30克,黑豆15克,加水煮至豆熟,日分2次服。宜於心悸盜汗,頭發早白,自汗,易感冒者。亦可用於貧血者。

  ●大棗30枚,淮小麥30克,炙甘草10克,水煎服,喝湯吃棗。養血潤煤,柔肝解郁。亦可加入生地10克、川百合10克。適用於婦女圍絕經期前後烘熱汗出、煩躁或抑郁、善悲欲哭等症。

  ●紅棗10枚,黨參10克,陳皮3克,水煎代茶飲。適宜氣血兩虛,易於疲乏。

  ●紅棗15枚,兔肉150~200克,加水炖湯服。功效:用於血小板減少性紫癜或過敏性紫癜。

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