秋季養生指南：炖羊肉營養最好

　　這些做法中，炖羊肉由於在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失。因此，冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿卜炖羊排，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5-6厘米長，加入蔥、姜，以慢火熬炖，再下蘿卜即可。如果用砂鍋來炖，風味更佳。

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