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早晨喝鹽水晚飲蜜糖可防秋燥

醫學指導: 廣東省中醫院治未病中心主任 林嬿钊

立秋過後,干燥的症狀卻愈加明顯。“金秋之時,燥邪當令”,從立秋節氣到秋分節氣期間,天氣仍以炎熱為主,秋燥基本上也是以溫燥為多。所謂“溫燥”,即干燥的症狀與暑熱的症狀並行。肺在中醫五行理論中屬金,所以肺氣與金秋之氣相應。溫燥之邪容易侵襲人體而耗傷肺之陰精,除了容易出現眼睛干澀、口鼻干燥、咽干嗓痛等症狀之外,皮膚干燥色枯少澤也是在所難免。

如何能夠避免溫燥傷身,在初秋就應稍加注意,尤其是在飲、食、睡等生活中的點點滴滴上做足防燥保水的工夫,如此一來,便可享有一整個水潤的秋天。

朝朝鹽水,晚晚蜜糖

干燥,其實就是失水。防干燥,當然要補充水分,而最簡單方便的補水方式便是喝水。然而,秋季喝水多有講究的。喝水應該以少量多次、甜鹹搭配為宜。

因為在飲用水中加入少量鹽可減少體內水分的流失,維持體內的水鹽代謝平衡,而淡糖水或蜂蜜水又有潤肺養陰的作用。所以有“朝朝鹽水,晚晚蜜糖”的秋季飲水養生之道。此外,我們還可以適當選用決明子、枸杞子、沙參、麥冬、檸檬、柚子等煮水代茶飲,可起到潤燥生津的效果。

少辛多酸,多吃葡萄

《素問藏氣法時論》說:“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”,意思是說,酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,所以秋季防燥在飲食應當以“少辛多酸”為原則,宜收不宜散,盡量減少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣易耗傷陰精的食物,而適當多吃橘子、檸檬、葡萄、蘋果、石榴、柚子、山楂等酸味食物。

其中值得一提的是,葡萄作為秋季的當令水果,具有補氣血、益肝腎、生津液、健脾開胃、止咳除煩的作用,為秋季養生佳果。同時,還可適當進食如雪梨、蜂蜜、百合、蓮藕、核桃、杏仁、芝麻、柿子等清柔滋潤之品。

室溫不高,最好不開空調

睡覺,對於秋季防燥護膚作用是不言而喻的。睡眠本身可順應陰精的收藏,是護膚第一大法。進入秋季之後,晚上氣溫逐漸下降,所以,如果睡覺時室溫不是很高最好不開空調、風扇,避免加速人體的水分蒸發。

如果開空調風扇的話,也要注意控制空調的溫度和風扇的風力,並避免直吹,因為這會加重皮膚干燥,同時建議開空調時在室內放置一小盆水,以保證房間的濕度,避免醒後皮膚、口腔過於干燥。

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沙參玉竹炖水鴨

【原料】

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(本文來源:廣東省中醫院微信訂閱號,微信號gdhtcm)

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