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冬天吃什麼好?冬吃雞肉活血強筋

更新時間: 2022-06-11
冬天吃什麼好?冬吃雞肉活血強筋
冬天吃什麼好?冬吃雞肉活血強筋

    中醫認為,雞肉性溫,有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。《隨息居飲食譜》中記載:“雞肉補虛,暖胃,強筋骨,活血調經,止崩帶,節小便頻數,主娩後贏。”       雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收利用,有增強體力、預防感冒的作用,對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。另外,雞肉含有對人體生長發育十分重要的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉脂肪含量少,且多為不飽和脂肪酸,是老年人以及心腦血管病患者的理想蛋白質食品。
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