面對垃圾食品 運動也徒勞

　　一項發表在4月22日的英國運動醫學的研究指出，再多的運動也無法抵消不健康的飲食帶來的負面影響。

　　我們要打破不運動與肥胖之間的謠言，不健康的飲食帶來的危害是無法避免的。

　　希望國家過去三十年來的運動水平是比較平穩的，盡管它們的肥胖率急劇飙升。這一現象也不分說明引發肥胖問題的是卡路裡，而非缺乏運動。來自英國Frimley Park醫院的心血管醫生Aseem Malhotra說到。

　　然而，肥胖的流行只是飲食不健康所帶來的負面影響的冰山一角而已。作者引用了Lancet雜志的全球疾病報告，說明了飲食對於疾病的影響要比缺乏運動，酗酒，吸煙等的總和還要大。有40%的體重正常的人經受著代謝異常的影響，包括高血壓，脂肪肝以及心血管疾病。

　　Malhotra醫生等對食品工業界吹噓運動大於飲食的做法提出了批評，比如可口可樂公司提出的，只要運動，喝多少可樂都是可以的，這是明顯的誤導。

　　同時，作者們也認為卡路裡的類型也至關重要。來自於糖類的卡路裡能夠促進脂肪的儲存以及饑餓感的產生；脂肪的卡路裡能夠導致厭膩感。每當從糖類中攝取了150卡路裡，相對於從脂肪或蛋白質中攝取的150卡路裡，會有11倍的II型糖尿病升高的風險。

　　“代言人推崇糖類飲料以及運動可以解除垃圾食品的影響的廣告必須停止了，”研究者們說到：“這需要有力的政府監管，比如引入糖類飲料稅或者禁止垃圾食品廣告等。”