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上班族這樣吃晚餐致短命

更新時間: 2022-06-11

繁忙的上班族幾乎都是早餐、午餐隨便吃,所有的虧空讓晚餐來補。而且大吃大喝之後也沒有時間活動,以至於身體長期處在亞健康狀態。如何吃晚餐更有利呢?

一禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患結石

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐後4-5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。所以,傍晚6點左右進晚餐較合適。

二禁晚餐吃太葷:晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐准備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝偻病、青少年近視和中它年骨質疏松症;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發癌症。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。

三禁晚餐吃太飽:晚餐吃少睡眠好

與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝髒制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

此外,晚餐過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其他部位,誘發失眠。

晚餐吃不對易得六種病

很多年前,午餐還作為正餐,現在這種習慣漸漸被打破,晚餐似乎成了每天最重要的一頓飯。這種“補償式晚餐”吃多了,要小心惹上一身病。

多夢

晚餐過飽會增加腸胃負擔,並對周圍器官造成壓迫,這些信息都會傳給大腦,興奮的“波浪”一旦擴散到大腦皮質的其他部位,就會讓人做各種各樣的夢。惡夢不但會使人感到疲勞、睡不好,久而久之還會引起神經衰弱。

肥胖

人們晚上一般活動少,熱能消耗低,多余的能量大量合成脂肪,從而逐漸使人發胖。 高血壓

人在睡覺時血流速度減慢,晚餐過多進食肉類,長期如此大量血脂就會沉積在血管壁上,從而引起動脈粥樣硬化,使人易得高血壓和冠心病。

糖尿病

一個人長期晚餐過飽,會反復刺激胰島素大量分泌,時間久了就會引起代謝紊亂,往往會導致糖尿病。

蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機打碎,制成營養豐富的果蔬汁。

能量補充最佳選:香蕉木瓜酸奶

香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎,營養豐富且能夠補充身體所需的很多能量。

美容最佳選:鮮果汁

2個猕猴桃、4只橙子、1個綠檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,非常美容。

食欲調節最佳選:柚子葡萄汁

3個柚子剝皮後搾汁,一嘟噜葡萄打碎成葡萄汁,加上兩湯匙蜂蜜,酸甜別有滋味。

解乏最佳選:黃瓜汁

1根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷,一同打碎攪拌後制成清涼的黃瓜汁,夏天熬夜時來一杯,消暑又解乏。

安神養眼最佳選:枸杞茶

枸杞1小把、紅棗3~4粒。開水沖泡服用,或水煮服用。如口干舌燥,或火氣很大可另加菊花1~2朵沖服。紅棗可先剪開。

結石

據測定,人體排尿高峰一般在進食後四至五小時,如果晚餐過晚,會使排尿高峰推遲至午夜甚至凌晨,此時人睡得正香,往往不會起床小便,這就使高濃度的鈣鹽與尿液在膀胱中滯留,與尿酸結合生成草酸鈣。久而久之就會形成尿路結石。

腸癌

晚餐後活動減少,必然有一部分消化物不能被吸收。這些物質在大腸內受到厭氧菌的作用,產生有害物質。睡眠時腸蠕動減少,助長了這些物質在腸腔內停留的時間,促使腸癌發病率增高。

六類食物不宜晚飯吃

超過1/3的人都抱怨過睡得不好,生活節奏快、精神壓力大、疾病的影響……但大家往往忽視了一個因素:吃得不對,也會讓你睡不好。生活中,就有以下幾種與睡眠“合不來”的食物。

紅薯、玉米、豌豆等產氣食物

在消化過程中會產生較多氣體,等到睡覺前,消化未盡的氣體會產生腹脹感,妨礙正常睡眠。

辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物

日前,澳大利亞一項研究顯示,吃辣後,在睡眠的第一周期,體溫會上升,會導致睡眠質量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良,進而影響睡眠。
 

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