美味黃花菜平肝又補腎

概 述

生活中很多的食材都是天然的藥材，經常吃的話對身體有很好的作用，可以防止一些疾病，而且相對於藥物來說，更加地有營養和健康，關鍵是純天然的，對我們的身體有很大的好處，比如說黃花菜，這也大家很熟悉的一道食材，這種食材剛摘下不能吃，必須曬干了才能吃，否則可能會中毒，經常食用黃花菜可以平肝又補腎，下面我們就一起來了解一下吧！

步驟/方法：

1黃花菜我們經常吃，而且營養豐富，黃花菜性平、味甘、有一點點的苦味，我們中醫認為黃花菜歸於肝、脾、腎經，經常吃的話，可以有平肝補腎的作用，對於我們的身體還是很有好處的。

2除了平肝補腎的作用外，黃花菜的其它作用也不小，經常吃黃花菜，還可以健腦、延緩衰老，而且對高血壓也有好處。而且粗纖維豐富，有助於排便，所以大家在平時要適當吃一些黃花菜。

3黃花菜可以和豬腰子一起炒著吃，不但味道好吃，而且還可以溫補腎陽，平肝補血，對於人的腎肝是有好處的，在做之前，最好用冷水浸泡一個小時左右，這個時候做出來的才好吃。

注意事項：

大家需要注意了，新鮮的黃花菜是不能吃的，因為其中含有一種叫做秋水鹼的物質，可能會引起腸胃不適，一定要吃那種曬干了的，用水泡開了再吃。