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冬季進補食用羊肉警惕六大禁忌

概 述

羊肉有一種顯著的特性就是溫性,正因為如此,越來越多的人選擇在寒冷的冬日裡吃羊肉來驅除寒氣。在冬季裡吃羊肉,有比在其他季節食用的優勢。冬日裡,人們常發的寒冷性咳嗽、慢性氣管炎、體虛哮喘等的疾病,都可以通過食用羊肉來得到緩解。在《本草綱目》中,也對羊肉有過詳細的解釋。但吃羊肉有許多的禁忌,這是羊肉愛好者們最需要了解的。

冬季進補食用羊肉警惕六大禁忌

步驟/方法:

1不宜和茶水一起食用。“茶水是羊肉的克星”,這是因為羊肉中含有極其豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的茶葉酸。在吃羊肉的時候喝茶,茶葉酸和蛋白質進行化學反應,會減緩腸道的蠕動,減少腸道含水量,造成便秘。

2不宜和醋一起食用。羊肉有很強的膻味,人們往往會通過多加點輔料來減少羊肉的膻味。醋有較強的收斂作用,而羊肉是為了促使人體內的陽氣,兩者一起食用會導致陽氣生發減緩,使羊肉的溫性作用大打折扣。

第2步

3有很多病症都不宜吃羊肉。例如那些患有口舌病、牙龈腫痛、腹瀉的患者,就不宜食用羊肉。羊肉是溫性進補的食材,在患病的同時還食用羊肉,就會出現病情加重的後果。特別是口腔疾病的患者,一定要禁食。

注意事項:

羊肉性溫,因此肯定不能和熱性的食材一起食用。除此之外,食用羊肉過多還會出現上火的情況,不管是不是禁忌,我們對於羊肉一定要適可而止。

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