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家庭常見食物中毒的急救方法

  食物中毒的現象很常見,那麼,你知道家庭常見食物中毒的急救方法有哪些嗎?今天小編為大家整理了家庭常見食物中毒的急救方法,希望能讓大家有所收獲。

  家庭常見食物中毒的急救方法

  家庭常見食物中毒的急救方法一、豆角中毒

  豆角種類很多,各地稱呼也不同,如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等,是人們喜食的蔬菜。

  生豆角含有一種毒蛋白,叫凝集索,還有的豆角含有“皂苷”,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞,而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。

  中毒症狀出現,一般在食用幾十分鐘後,不超過4小時。主要表現為胃腸炎症狀,如惡心、嘔吐,一天數次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。嚴重者可出現頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經症狀。

  中毒輕者,吐瀉之後不治療也可自愈。但因目前對豆角中毒還沒有特效藥,對中毒重者,除催吐、導瀉和洗胃外,只能送醫院搶救,但脫險希望較小。因此,要特別警惕。

  為防止豆角中毒,在食用豆角時,要充分炒熟和煮透,不要只是用開水一燙後就做涼拌菜,更不能直接做涼拌萊,這樣就可以避免發生中毒。

  家庭常見食物中毒的急救方法二、夾竹桃中毒

  又名柳葉桃,有毒,含有強心毒甙,作用與洋地黃同,干燥的夾竹桃 3克就能使人死亡。

  主要表現為洋地黃中毒症狀:惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;心律紊亂、心跳緩慢、不規則,最後出現室顫、暈厥、抽搐、昏迷、或心動過速、異位心律,死於循環衰竭。

  急救方法

  洗胃:0.2%~0.5%鞣酸洗胃,用硫酸鎂20克導瀉,輸液。

  送醫院急救。

  家庭常見食物中毒的急救方法三、馬鈴薯中毒

  馬鈴薯又稱土豆、山藥蛋、洋山芋,是我國家庭常用的蔬菜。馬鈴薯營養豐富,但如食用未成熟或發了芽的馬鈴薯,則可能導致中毒。

  發芽、青綠色或未成熟的馬鈴薯著色部分(青、綠、紫色和胚芽、芽孔周圍)含龍癸素,這種毒素對胃粘膜有較強的刺激性,能溶解紅細胞,尤其對運動中樞和呼吸中樞有麻痺作用。這種毒素的中毒情況因人而異,其發病與否與進食量並無關系,只與每個人對這種毒素的敏感性有關。

  馬鈴薯中毒後的潛伏期很短,一般為數十分鐘至數小時。首發症狀常為咽喉部瘙癢、燒灼感,繼而出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴、怕光。如中毒較重,則可出現發熱、抽搐、昏迷、脫水、呼吸困難、意識喪失,少數患者還可因組織細胞缺氧出現皮膚粘膜青紫和呼吸麻痺而死亡。

  馬鈴薯中毒急救處理

  催吐。與其他中毒的處理方法一樣,首先要催吐,即用筷子或手指刺激咽後壁誘導催吐,以減少人體對毒素的吸收。也可用導瀉的辦法,即口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導瀉,以此促進毒素的排洩。

  飲用茶水、食醋或糖開水,也可飲用甘草綠豆湯,以補充水分,糾正脫水。

  對症治療。出現紫绀者可服用或靜脈滴注美藍。抽搐者可給予安定5~ 10毫克一次。有高熱患者可行物理降溫,即用冰袋或冷水毛巾冷敷。對意識不清的患者應清除口腔異物,保持呼吸道暢通。

  家庭常見食物中毒的急救方法四、“瘦肉精”(克侖特羅)中毒

  急救處理

  1、予1:5000高錳酸鉀溶液或1%鞣酸溶液洗胃。

  2、予50%硫酸鎂40~60m1導瀉。

  3、予對抗劑阿替洛爾(氨酰心安)12.5~25 mg口服,每日3次,心率恢復後改為12.5 mg,每日2次,連用3日;亦可用普萘洛爾(哮喘及慢阻肺史者禁用),每次10m~30mg,每日3次,連用3日。

  4、予5%葡萄糖鹽液1 000 ml,加入維生素C1.0g靜脈滴注。

  5、對症處理。

  6、昏迷者按“急性中毒性腦病”搶救。

  7、應向當地疾病控制中心和衛生監督所報告。

  家庭常見食物中毒的急救方法五、魚膽中毒

  催吐、洗胃、導瀉,這是中毒者的首選方法,只有這樣,才能盡快將胃內有毒的物質排出,減少人體對毒素的吸收。

  保護肝腎功能,口服或靜脈注射葡萄糖、肝泰樂及大量維生素C等保肝藥物。

  中毒患者若出現休克,應讓其平臥,頭稍低,並急送醫院救治。

  吞食活蝌蚪會急性中毒

  1.發現吞食大量蝌蚪即應催吐和洗胃。

  2.消化道刺激症狀為機體防衛反應,有排毒作用,除腹痛嚴重可用少量阿托品(0.3~0.6mg)止痛外,不必急於制止,無腹瀉者尚應用鹽類瀉劑導瀉,也不必使用抗生素。

  3.補液利尿,促進毒物排洩,並糾正電解質紊亂及酸鹼平衡失調。

  4.觀察尿量和監測腎功能,並按總論中毒性腎病積極防治急性腎衰竭,已經發生急性腎衰竭者作血液透析治療。

  5.對症治療神經系統和心髒、肝髒等損害。

  家庭常見食物中毒的急救方法六、河豚魚中毒

  發現有人誤食河豚魚後,首要的方法是催吐,可用手指、筷子刺激咽後壁誘導催吐或灌入肥皂水及麻油催吐,反復洗胃。然後口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導瀉,以此促進毒素的排洩,減少人體對毒素的吸收。

  服用中草藥如橄榄粉或鮮蘆根、鮮橄榄各200克洗淨搗汁沖服,可以解毒。還要多喝溫開水或冷茶水以增加排洩。

  對症處理。讓休克患者平臥,頭稍低,注意保暖。對昏迷、呼吸困難者應及時消除口腔異物,保持呼吸道暢通,並立即送往醫院救治。


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