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食物幫老人“通”血管

  許多老年人都有血管硬化的現象,防止血管過早老化應多吃清理和保護血管的食物。醫學研究證明,以下食物對疏通清理血管、預防血管硬化有特殊的功效。

  玉米,特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。

  西紅柿、梨高2至4倍,而且還含維生素一蘆丁,它可提高機體氧化能力,消除自由基等體內垃圾,保持血管彈性,有預防血栓形成的作用。

  蘋果、鉀及維生素E和C等營養成分,可使積蓄於體內的脂肪分解,避免過胖,對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

  海帶、昆布素,這類物質均有類似肝素的活性,既能防止血栓,又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

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