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老人應注意對錳钴的攝取

  我國專家對老年前期和老年期老年人體內微量元素測定結果顯示,老年期老人錳、钴含量明顯低於老年前期,而老年期老人的鋅、銅、硒含量與老年前期沒有明顯差異。因此,機體的衰老與微量元素錳和钴的缺乏有一定關系。
  
  現代醫學認為,錳和钴是人體必需的微量元素。錳主要集中在人的腦、腎、胰和肝髒組織中,可以提高體內性激素的合成,激活一系列的酶,使機體保持良好的生理功能,中樞神經系統保持良好的狀態。钴分布於全身,其中肝、腎、骨中含量較多。它又是維生素Bl2的組成成分,可以促進許多營養物質對機體的作用,比如使氨基酸合成蛋白質,激活各種酶,加速血紅蛋白的合成,並可以擴展血管、降低血壓等。
  
  中老年人由於自身身體機能的下降,體內錳钴等微量元素的吸收能力降低,一定程度上會影響身體其他組織器官的功能,加速老年人機體的衰老。
  
  因此為了延緩機體衰者,中老年人應該注意從飲食中攝取微量元素錳和钴,含錳和钴較為豐富的食物有粗糧、雞肝、牛肝、魚子、豬腎、蟹肉、莴苣、花生、馬鈴薯、生姜等。在日常飲食中、餐桌上可以適當多安排這些食物,攝入足夠的錳钴元素,讓您青春常在、益壽延年
  
  

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