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高血脂吃什麼好?介紹幾種降血脂的“藥膳”

    高血脂是指人體血漿內的膽固醇或甘油三脂高於正常值。中醫自古就有“藥食同源”之說,除了藥物治療外,日常飲食中的許多普通食物,也是降低血脂的“良藥”。下面介紹幾種降血脂的“藥膳”,供您選用。
        一、木耳山楂粥  取黑木耳10克,山楂30克,粳米100克。將木耳浸泡發透洗淨,與山楂、粳米同放砂鍋內,加水適量,空腹服食。       功效:健脾補氣、養胃提神、防治高血脂症和動脈硬化。       二、香菇首烏粥  取香菇25克,何首烏20克,粳米100克。將香菇洗淨掰碎,何首烏研為細末,與粳米入鍋,加水適量熬煮,小火煮為稀粥。       功效:可抑制膽固醇的產生,降脂效佳,主治高血脂和動脈硬化。       三、澤瀉荷葉粥  澤瀉20克,鮮荷葉1張,粳米100克。將澤瀉研成細粉和粳米一同入鍋,加水適量,將荷葉蓋於水面上,先用旺火燒開,再轉用小火熬煮成稀粥,揭去荷葉,放入白糖適量調味,代早餐服食。       功效:常服此粥對防治動脈粥樣硬化和冠心病有顯著效果,同時可降低膽固醇,清熱化濁,減肥消脂。       四、山楂冬瓜湯  鮮山楂50克,冬瓜150克。將山楂、冬瓜連皮切片,加水適量煎煮,沸後15分鐘,取出汁液,加少量白糖飲服。       功效:防止體內脂肪堆積、血脂增高、消導通滯兼有補氣作用。
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