瘦肉口感很硬

女 | 0個月

健康咨詢描述： 患者性別:
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問題描述:炖肉時,肥肉已經軟爛了,可其中的瘦肉口感很硬,請問怎樣使瘦肉也軟爛呢?

      您好這位朋友,油溫八成熟時下鍋.用文火炖肉,適當放入料酒,