抵御“倒春寒”吃點味沖食物

概 述

眼看三月初氣溫逐漸上升，晴好的天氣即將到來。可惜，三月的倒春寒冷不及防，寒冷逆襲而來，扭轉了氣溫偏高的局面。倒春寒正直春季氣溫多變時期，常發作的有哮喘、支氣管炎、冠心病等心血管疾病。尤其對於老年人更應多加注意，要及時增添衣服，做好預防。同時注意飲食。那麼，倒春寒吃什麼呢？不妨吃點味沖的食物，有助於增強免疫力。

步驟/方法：

1很多人認為夏季喝牛奶會加重上火，引起煩躁，其實，喝牛奶不僅不會上火，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微哈寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮去火的功效，而且牛奶中含有大量水分，還能補充身體因出汗而損失的水分。需要注意的是，不要把牛奶凍成冰塊使用，否則很多營養物質都將被破壞。

2春季養肝忌酸澀、油膩和酒春季為肝火旺的季節，春季養生重點在於養肝。肝火旺，則容易出現脾胃虛弱的病症，中醫認為，“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”也就是說，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了會使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效調節肝火。

3建議春季養肝要做到忌酸澀、忌油膩和忌酒。值得提醒的還包括，春季的新鮮水果一定要等它熟透轉甜才能食用，不熟的水果太酸，吃多了也易傷肝。除此之外，春季還應忌吃羊肉、海魚、蝦等好發食物，注意攝取維生素、無機鹽和優質蛋白質。醫學研究還表明，缺乏足夠的維生素B容易引起春困，維生素同時也可增強機體免疫力。

注意事項：

在“倒春寒”的天氣裡，不妨可以吃點味兒沖的食物，對身體有好處。飲食上增加大蒜、洋蔥、芹菜等味兒沖食物，這樣能對預防傷寒感冒、春季多發的呼吸道感染、心髒病發作和中風有益處。洋蔥、姜、蒜、芹菜這些菜類食物，中醫認為，食可疏風散寒，幫助人體殺菌防病。