緩解孕婦腹脹：鹵鮮口蘑

　　食譜原料：

　　新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄榄油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。

　　工藝做法：炒。

　　配菜專區：孕婦食譜;熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：魯菜。

　　制作方法：

　　1.先將口蘑清洗干淨，再切成片。

　　2.將蔥洗淨切段，姜洗淨切塊並拍裂。

　　3.在鍋裡放油，燒熱後放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖。

　　4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，並放入些許水澱粉，汁掛勻後盛出即可。

　　健康提示：

　　口蘑營養價值高，富含微量元素硒，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。該食譜美味營養，有助於緩解孕婦腹脹。