春季怎麼健康飲食

　　春季養生的最佳食物

　　春季養生，養成良好的生活習慣非常重要。專家認為，通過飲食、起居、鍛煉雖然可以解決一部分問題，但若想事半功倍，不妨再選用一些“藥食同源”的產品，比如蜂蜜、蜂膠、花粉等，它們都是春季養生佳品。

　　蜂蜜最大的特點就是“潤”，既是食品，也是藥品。不僅可以潤肺利咽，改善皮膚干燥，潤腸通便，外用還有斂瘡抗炎的作用。當然，蜂王漿也是不錯的選擇，攜帶方便，吸收效率還很高。

　　蜂膠具有“天然抗生素”之稱，有一定抗炎作用，是抗擊春天易發的各種炎症的“殺手锏”，同時能夠起到免疫輔助劑的作用，有助於提高抗體的能量。

　　荷花、油菜、玫瑰花、茶花花粉都可調整脂代謝，對心腦血管病人很有好處；此外，其能調節腸道因子，還可以抗衰老。需要提醒的是，最好選擇破壁的花粉產品，這種產品的營養成分更高，更容易吸收。

　　春天裡五種水果千萬不能貪吃

　　草莓

　　中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

　　中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓，除極少部分屬於高產新品種外，一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。

　　甘蔗

　　春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天後，極易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後，斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選，切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象，結果食用後導致甘蔗中毒。

　　菠蘿

　　一部分人吃菠蘿後會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應，菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶後再吃。

　　香蕉

　　為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的，正確的方法應該是加溫熏熟。

　　葡萄

　　一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。

　　現在你會引起警惕了嗎？