冬天胃寒怕冷？養胃多喝這5種湯

　　冬天，不少人常常會覺得胃部發涼，隱隱作痛，特別是在吃了幾口生冷食物後會更加難受。這很可能是“胃寒”的症狀。胃寒是怎麼回事?在寒冷的冬季，該怎麼保護自己免受胃寒、胃痛的侵擾?

　　胃寒有4大“凶手”

　　胃寒，是指脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。常見的表現為胃部疼痛，肚子溫熱後疼痛減輕;嘔吐清涎，嘴淡喜歡喝熱飲，口渴不想喝水，喝水後又感覺胃部難受或者嘔吐。舌頭顏色發淡，舌苔呈白滑。

　　冬季易胃寒，常常是多種原因所致：

　　1、天氣原因：為了御寒，大量血液流向周身，使胃腸血運減少，從而使胃腸功能下降。

　　2、飲食：冬天仍愛吃生冷飲料、食物，易損傷胃中陽氣。

　　3、生活習慣：不規律飲食，饑一頓飽一頓;冬天常常滾燙火鍋和冰凍飲料一起冷熱交替進食，久而久之造成胃寒。

　　4、穿著：不少愛美的女性在大冬天仍穿露臍露腰的衣服，導致胃部受寒。

　　防胃寒，關鍵在保暖

　　俗話說，脾胃病三分治七分養。且胃喜暖怕冷，冬天要注意胃部的保暖。

　　飲食上，按時進食，遠離寒涼生冷食物。同時少吃湯圓、粽子等難消化的食物，遠離煙、酒、咖啡等刺激性物品。

　　此外，要保持良好的生活習慣，勞逸結合。加強鍛煉能改善胃腸的血液循環，達到增強身體素質，提高適應氣候變化能力的作用。還要注意適時增減衣物，保持腹部溫暖。

　　冬季養胃，多喝五種湯

　　1、當歸生姜羊肉湯——溫中助陽

　　功效：溫中助陽，散寒止痛。

　　適用於：脾胃虛寒的胃痛患者。

　　材料：羊肉500克，當歸20克，陳皮6克，生姜15克。

　　制作：羊肉洗淨切塊，起鍋爆香。當歸、陳皮、生姜洗淨，與羊肉一起入鍋，加清水適量;武火煮沸後，文火煮1~2小時，調味食用。

　　注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

　　2、胡椒豬肚湯——健胃養胃

　　功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。

　　適用於：脾胃虛寒的胃痛患者。

　　材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒各少許。

　　制作：豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水;豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右;湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒即可食用。此湯可在飯前飲用。

　　注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

　　3、山藥排骨湯——補脾和胃

　　功效：補脾和胃、益氣血。

　　適用於：脾胃氣虛人群。老人、小孩、女性朋友尤其適合。

　　材料：紅棗10粒，山藥約300克，陳皮3片，排骨250克。

　　制作： 排骨洗淨切塊，山藥、陳皮與排骨放入鍋內，加適量清水;武火煮沸後，文火煮約1小時，調味食用。

　　4、排骨蘿卜湯——助消化，潤肌膚

　　功效：消食化滯、行氣除脹、解毒消熱。

　　適用於：便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良人群。

　　材料：白蘿卜1根，排骨250克，陳皮3片

　　制作：白蘿卜、排骨洗淨切塊;陳皮與白蘿卜、排骨放入鍋內，加適量清水;武火煮沸後，文火煮1小時左右，調味食用。

　　5、木瓜鲩魚尾湯——補氣健脾

　　功效：補氣健脾、養胃消食。有助於治療食積不化、胸腹脹滿。

　　材料：番木瓜1個，鲩魚尾100克。

　　制作：木瓜削皮切塊，鲩魚尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，煮約1小時。