四季保健奇效蔬菜單之冬季

    冬 天

    冬天之時，血液循環常受阻，平時菜單須要通氣之素菜。

    早晨菜單

    1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。

    做法：花生油下鍋，待熱時放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素（味精）。

    2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補血。

    中午萊單

    1、 胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補腦。

    2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補血。

    晚餐萊單

    1、 莴菜（莴筍）用花生油炒。

    2、 胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮湯。此菜可通氣、清血。