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營養師推薦冬季御寒暖胃餐

  冬季應該多吃一些溫熱健脾的食物來滋養五髒,這樣,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的御寒作用。以下是幾種健脾食物,很適合在這個寒冷的季節進行脾胃保健。

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  天氣逐漸寒冷,精神壓力加上時間忙碌飲食不規律,往往也是胃部毛病最多的時候。冬季應該多吃一些溫熱健脾的食物來滋養五髒,這樣,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的御寒作用。以下是幾種健脾食物,很適合在這個寒冷的季節進行脾胃保健。
  
  4.蝦米:非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈的功效。
  
  2.帶魚:補五髒、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
  
  1.鲢魚:中醫認為鲢魚為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品,適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者,也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。
  
  3.羊肉:它既能御風寒,又可補身體,開胃健脾,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為“冬令補品”。
  
  6.栗子:中醫認為,栗子性味甘、溫,入脾、胃、腎經,有養胃健脾,補腎強腰之功,適用於脾胃虛弱所致的反胃、腹洩、腎虛、腰膝無力及小兒脾胃不健等。
  
  5.核桃:它含有40%~50%的脂肪,其中多數為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食欲的功效。這些都對提高身體健康,抵御寒冷大有益處。

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