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秋季養生千萬別碰這些食物

  秋季是一個適宜進補的好時機,所以有很多人都會選擇在這個時候調理身體,秋季養生的食物有很多,但是,99健康網專家提示:以下這八種食物是千萬不能碰的。

  1、橘子和牛奶

  造成後果:可能發生腹脹、腹痛、腹瀉

  原因:牛奶中的蛋白質會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。

  2、蘿卜和橘子

  造成後果:可能誘發或導致甲狀腺腫痛。

  原因:蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羟苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。

  3、雞蛋和豆漿

  造成後果:可能影響消化

  原因:生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋清中含有黏性蛋白,可以與豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。

  4、柿子和螃蟹

  造成後果:可能嘔吐腹瀉

  原因:螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易沉澱,凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用,所以,還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。

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