5類蔬菜 秋季應該多吃

　　秋季多吃味甘平的食物，有利身體健康，通過日常飲食即可。

　　1、止血防發炎的菠菜

　　菠菜營養價值極高，其含有的胡蘿卜素及抗壞血酸遠大於其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的維生素也是葉菜葉最高的。

　　2、防呼吸道感染的菜花

　　3、菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。

　　4、增食欲祛啖的芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，並有祛啖作用。

　　5、通腸利胃的小白菜

　　味苦微寒，養胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。

　　6、平咳增進骨骼生長的莴筍

　　莴筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃莴筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。