夏季飲食有哪三佳

　　炎熱的夏天來了，人們在注意防曬、防暑的同時一定還得注意夏季飲食，夏季飲食注意事項有很多，專家說苦瓜、鴨肉、食醋分別是各自領域的最佳飲食，夏季食用，對人的健康有益。

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　　食醋是最佳調味品
　　
　　營養專家認為，盛夏出汗多，多吃點醋能提高胃酸濃度，增進食欲並促進消化液的分泌。
　　
　　此外，夏天人易疲勞，醋酸具有促進新陳代謝功效，可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化、高血壓。
　　
　　醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。
　　
　　專家建議，食用醋的方式很多，既可以蘸著吃，也可以在平時做蔬菜炒鍋快達到最高溫時，適當放點醋。
　　
　　在炖煮肉、骨、皮類的食物時，也可添加一點醋，這樣不僅能使這些食物快速熟透，還能促進其中蛋白質充分分解。