冬天注意飲食 健康預防上火

冬天飲食很容易上火，上火就容易讓人的免疫力下降，從而對身體造成一定的危害，那冬天在飲食上要如何注意不上火呢？下面就和小編一起來看一下吧。

什麼讓女人“引火上身”

冬天為什麼容易“上火”？據專家介紹，引發“上火”的具體因素很多， 夏季上火通常是由炎熱、潮濕引起，而冬季上火則更多是由“燥”所引發。寒冷干燥的天氣，燥熱的室內環境，都會讓人的氣管黏膜淨化作用變差，直接導致鼻腔、咽喉等發干，並影響人體新陳代謝的平衡和穩定，如果不注意飲食調劑和補充水分，就很容易陰陽失衡，導致“上火”。

同時，冬天女人們喜歡進食牛羊肉來御寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當歸等滋補品，可謂“燥上加燥”，人食用後體內容易積熱，造成“上火”。

其次，作息時間不規律，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致“上火”的重要原因。

觀火需辨清“虛實”

全身燥熱、口唇干裂、心緒不寧，是個人都知道自己是上火了。但“上火”有“虛”、“實”之分，專家提醒，個人如果出現上火的症狀，不能單憑自己的“經驗”想當然判斷，應辨清虛實後，對症“滅火”。

具體來看，虛火一般是指陰虛而導致火升的病理現象。主要表現為形體消瘦，腰膝酸軟，咽干舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或干咳氣短，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細數等。

實火則包括“三焦之火”。“上焦火”是指心肺等人體偏上部位的火熱征象，表現為口干、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴及微咳；“中焦火”是指脾胃部位有火的有關征象，表現為胃火亢盛，食不知飽，不思飲食等；“下焦火”則是指下肝、腎、膀胱、大小腸等部位有火，表現為大便干結、便秘、尿赤等現象。

最容易引發上火飲食

1、吃瓜子

這種烤的食物往往太干太鹹，一方面過於粗糙劃傷口腔黏膜，另一方面形成局部高滲透壓脫水造成炎症。吃此類食物時應盡量選原味的，最好不要直接用口嗑，並控制每次吃的量。

2、吃甜食

痘痘學名痤瘡，目前有非常明確的證據顯示，高血糖負荷飲食會加劇痤瘡，其機理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關，皮脂分泌又受雄性激素調控所致。因此長痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕點吃太多了，如果是，應該減少食用。

3、常常大魚大肉

成天大魚大肉的人往往蔬菜水果吃得少，維生素C缺乏會使膠原蛋白的合成出現問題，造成牙龈、黏膜出血。此外，一些肉類比較容易塞牙，水果高糖分的殘渣也容易使細菌滋生造成炎症，長久下去產生牙石，造成牙龈出血。這種情況下，除了少吃魚和肉外，還應該飯後漱口，每天刷牙、用牙線。

4、吃海鮮

最常見的原因是海鮮不新鮮了，如果吃新鮮衛生的海鮮也會出現這類症狀，那應該是對海鮮蛋白質過敏，應避免食用。

5、吃辣

辣椒素受體被辣椒素激活會後產生痛覺，甚至刺激肌肉反應、增加血液流速，雖然不見得是壞事，但比較敏感的人還是容易引起不適，比如拉肚子、肛門燒灼等。這種症狀不到兩天就會得到緩解，但要想避免，需要少吃辣椒。

6、喝水少

身體由於各種因素缺水從而導致體液晶體滲透壓升高，感受器將信號報回中樞產生渴感，從而會有要“冒火”的感覺。此時，應該及時補充水分。

冬天如何防火？

中醫專家提倡“飲食均衡，多喝健康飲料”，充分利用三餐的進食機會來補水滅火，從根源上調理體內環境防止冬日干燥：

其一，以健脾、補肝、清肺為主，應多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，加速胃腸蠕動的作用，滋陰潤燥；

其二，少吃鹽。因為高鹽飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種病菌乘虛而入，誘發咽炎；

其三，吃火鍋辛辣餐食時佐以滋潤不上火的健康飲料，如含有菊花、金銀花、甘草等天然植物成分的王老吉，以達到滋潤防上火的目的。