秋梨膏潤肺清痰

導讀：夏季飲食推薦幾款夏季降火食譜，炎熱的夏天，我們經常會吃一些容易上火的食物。胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等症狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛，心火就會心悸失眠、心煩。下面飲食專家為你提供幾款降火的食物!

　　“春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心。”這是說百合的對人的保健作用。

　　百合理胃健脾

　　糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗淨同煮為粥。

　　強效食補：

　　用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。

　　蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

　　蓮子延年益壽

　　到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。

　　強效食補：

　　用蓮子來蒸饅頭，並將其作為可愛的饅頭芯食用。

　　銀耳每100克干品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。

　　銀耳改善面色晦暗

　　先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗淨去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調味。

　　強效食補：

　　將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

　　“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這麼叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

　　秋梨膏潤肺清痰

　　買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。

　　強效食補：

　　把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。

　　防暑茶。1.茶葉6克，藿香9克，水煎代茶飲。用於防治中暑。

　　2.鮮藕250克，洗淨切片，加適量姜、糖煎湯代茶飲。用於預防中暑。

　　3.鮮荷葉1—2張，煎湯代茶飲。用於防暑，並有降血脂、降膽固醇的作用。

　　4.枸杞子9克，甘菊花各6克，開水沖泡，代茶飲。主治五髒邪熱，並除中暑頭痛、消渴。患有苦夏症者更為適宜。

　　降壓茶。1.苦丁茶、甘菊花、霜桑葉、白茅根、鉤籐各9克，煎湯代茶飲。具有清熱平眩降血壓的作用。可用於高血壓、頭痛、眩暈、口苦等。

　　2.蓮子1.5克，草決明9克，用開水沖泡代茶飲。用於高血壓頭暈、心煩等症。

　　3.西瓜皮(干品)15克，草決明9克，煎湯代茶飲。用於防治高血壓。

　　其他治病的養生小藥茶。

　　腎炎茶。玉米須、冬瓜皮(干品)、赤小豆各適量，煎湯代茶飲。用於水腫及急、慢性腎炎患者的輔助治療。

 

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