保護視力吃什麼 香甜胡蘿卜羹

　　香甜胡蘿卜羹香滑細膩的口感中，還能給寶寶補充多種維生素。

　　用料：

　　胡蘿卜兩根、涼開水少許

　　做法：

　　1、胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開後放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。

　　2、大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。

　　3、將胡蘿卜切為小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。

　　4、放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿卜羹。

　　5、將胡蘿卜羹過篩即可。

　　小貼士：

　　1、攪拌前加入少許涼開水，以免水分太少，致使攪拌不夠順暢。

　　2、吃時可添加少許酸奶或煉乳，增加風味，也能均衡營養。

　　3、胡蘿卜含有豐富的維生素A能保護寶寶視力。

　　專家點評：

　　巧媽咪不可忽略的甜蜜手段提高寶貝抵抗力。除了利於視覺發育，胡蘿卜還含有豐富的膳食纖維，可以增加腸胃蠕動，易於消化。此外，胡蘿卜含有較多的維生素C、B2等營養素，加上漂亮的顏色和香甜的味道，非常適合給小寶貝們吃。如果怕寶寶不習慣，可以先用胡蘿卜煮水喝，讓寶寶逐漸適應這個味道。