魚膽有毒　誤服致命

在廣東潮汕地區，魚膽中毒屢有發生。其發生率要比吃河豚魚、毒蘑菇中毒高出若干倍，只是因許多人誤以為魚膽能治病而未引起人們的重視。

中毒事件屢屢出現

今年春天，廣東省普寧市石牌鎮某村民誤信魚膽治病偏方，吞服生魚膽引致急性中毒性肝、腎損害。此後，澄海市新溪鎮村民謝某也因誤服生魚膽致急性肝、腎衰竭。以上兩患者均因及時送汕頭大學醫學院附屬二醫院搶救而轉危為安。

多少年來，南粵各地常有人輕信魚膽能治眼病、喉痺的傳說，因而吞服生魚膽導致中毒甚至喪命。除廣東之外，福建、江西、廣西、湖南、浙江等省農村也時有發生因吞食草魚、青魚膽而致中毒的事件。

魚體越重其膽越毒

臨床資料顯示，引發中毒的魚膽多來自淡水魚如青魚、草魚、鲢魚、鳙魚、鯉魚等，尤以草魚膽最為常見。無論生吞、熟食、沖酒送服魚膽，還是用膽汁滴眼均可致中毒。

根據醫生的經驗，成年人若攝入體重1公斤左右的草魚魚膽2個，就可能出現中毒症狀。若食用1.5公斤以上重量的草魚魚膽3～4個，會發生嚴重中毒性肝、腎損害。若吞服2.5公斤左右體重的草魚或青魚膽1～2個，就有致命的危險。

根據某醫院近年收治魚膽中毒病例統計，他們收治中毒病例82例，其中搶救無效死亡者21例。死亡的發生與誤服魚膽的數量、中毒程度及搶救時機、患者健康情況等有密切關系。

逢年過節中毒者多

魚膽中毒一般都是在服食後5～12小時出現，空腹吞服後也有在1小時甚至30分鐘內出現的。在南方農村地區逢年過節時發生率最高。發病初期表現為惡心、持續性嘔吐、腹痛、腹瀉，隨之會出現頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、陣發性全身抽搐等症狀，嚴重時可發生腦水腫、眼球震顫、角膜反射遲鈍。大多數中毒者都出現尿少、尿閉，嚴重者會出現急性腎功能衰竭。另外，魚膽中毒可引發心律紊亂、心肌損傷甚至心力衰竭、休克而引致喪命。澄海農村還發生過用魚膽膽汁滴眼為求提高視力反致失明的事故。

研究顯示毒有多種

古往今來，民間相傳用魚膽治病時間悠長，致中毒事故頻仍。明代李時珍的《本草綱目》中也載有“青魚膽點暗目、塗熱瘡、消目赤腫痛”；“草魚膽治喉痺、化刺在喉中的魚骨鲠竹木刺”；“鯉魚膽塗小兒熱瘡、滴耳治聾”。但是，隨著現代醫學技術的發展，醫學界已分析出魚膽中含有膽酸，鵝去氧膽酸等物質，這些成分不僅對細胞膜有毒性，還因含有組胺類物質而具有致敏作用。最近，日本醫學家通過動物試驗顯示：鯉魚科魚類中含有一種特異性膽汁醇（鯉醇

），它是一種高毒物質。

萬一發生魚膽中毒，要立即用手指刺激咽喉部催吐，及時洗胃、導瀉，使用活性炭吸附等救治方法盡量排除毒素，並馬上送設施完善的醫院對症搶救，切勿延誤。