春季感冒飲食禁忌要注意

春季是大地萬物新生的季節，包括感冒疾病也不例外。流行感冒在春季最容易觸發，感冒後就一定得及時治療，在飲食上也要特別注意，有些食物能夠讓感冒快點好起來，有些食物卻能加重感冒病情，今天給大家介紹幾類食物感冒期間不能吃。

感冒的時候千萬別吃雞蛋

很多人認為發燒生病時吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營養，對恢復健康有利，但這種做法是不科學的。發燒的病人吃雞蛋，會使機體內熱量增加，因熱量無法散發，如同“火上澆油”會燒得更厲害。

醫師稱，雞蛋所含營養的確豐富，但不宜在發燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。

進食雞蛋加劇發燒症狀

因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質，99.7%能被人體吸收。進食雞蛋後會產生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發燒症狀。

也不要吃瘦肉、魚同樣，其它高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外增加身體的熱量，應該盡量少吃。

發燒病人應吃流質或半流質食物

發燒病人的飲食應清淡、易消化，並含有豐富的維生素，一般以流質或半流質食物為主，如米湯、稀飯、面條、藕粉等，並搭配一些新鮮水果。退燒後，可以食用清雞湯面，菜泥粥等食物。到病情恢復後期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。

（一）禁忌食物

（1）鹹寒食物。中醫認為鹹菜、鹹魚等腌制食品含鹽量較高，食用後容易導致病變部位戳膜血管收縮，加重鼻塞、咽喉不適等症狀，易生痰，刺激局部引起咳嗽加劇。尤其是風寒型感冒患者應禁忌鹹寒食物。

（2）甜膩食物。甜瓜食物如蛋糕、糯米糕等甜點心，以及炸雞、炸鴨、烤鴨、臘肉、熏肉等燒烤煎炸食物能妨礙脾、胃正常運化，使痰濕相應滋生，咳嗽、咳痰的症狀難以消除，發病期應禁食。

（3）辛辣食物。如辣椒、辣醬、狗肉、朗椒粉、芥末等昧辛性熱的食物易傷氣灼津，助火生痰，使痰不易咳出。火性炎上，使頭痛、鼻塞症狀加重。尤其是風熱型感冒患者應禁忌辛辣食物。

（4）興奮食物。酒中的酒精、濃茶和咖啡中的咖啡因能使人興奮，增加能量和營養素消耗，使抵抗力減弱，不利於康復，且濃茶中的茶鹼還能降低解熱藥的效用，故感冒病人應忌食興奮食物。。

（二）適宜食物

感冒期間應多攝入一些疏散表邪、清熱解毒、發汗利尿的姜、蔥、蘿卜金銀花茶、西瓜以及補血益氣的紅棗、蓮藕、百合等食物；以清淡少鹽、容易消化的食物為主，多吃富合礦物質和維生素的蔬菜和水果，以補充感冒期間營養素的消耗；適當補充一些維生素c和鋅制劑，以增加機體免疫力；對感冒發燒者應多攝人牛奶和豆漿，以補充蛋白質的消耗；多飲白開水；增強人體代謝，縮短感冒病程，促進康復。

水果

有人認為，感冒期間要多吃水果。台灣台安醫院家醫科醫師劉建輝說，這要視個人情況而定。多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預防感冒，目前仍有爭議。

而且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發燒以外，並不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。

吃蔬果因蔬果屬鹼性食物，攝食後不利於病毒等微生物的繁殖，因此，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑制作用

人們都知道進食容易消化的流質飲食，如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等，也知道應該多吃富含維生素C、維生素E的食物。但人們不知道的是，紅色的食物富含胡蘿卜素，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓等，對感冒的痊愈也非常有幫助。

感冒初期：紅糖姜湯

姜中的姜辣素、姜油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進血液循環效果更好，添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用於外感風寒，得了熱傷風的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液循環，若有發炎、出血情形，也不要吃。（不要覺得學校不可以弄，大家都有燒開水的壺吧，可以放些姜進去一起煮哦！