三種人不宜吃柿子 盤點吃柿子六禁忌

　　隨著成熟季節的到來，柿子陸陸續續地出現在大大小小的水果攤上。作為秋天很應景的水果，深受嘴饞者歡迎，然而，柿子並不是每個人都能吃的，在吃法上也存在著一些禁忌，這些都是值得我們注意的，稍有不慎，反而深受其害。

　　什麼人不宜吃柿子

　　1.脾胃功能不佳者。柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用；胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。

　　2.糖尿病人。柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後易消化，使血糖升高。

　　3.貧血患者。柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，同時，兩者結合成的沉澱，會引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。

　　柿子食用禁忌

　　1.忌空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下他們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成“柿石”，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。

　　2.忌連皮同吃。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮上，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、惡心等發病機會。

　　3.忌大量吃。柿子含有大量的糖類及果膠，大量吃柿子很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒。還有，4.柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養不良。

　　5.忌與含高蛋白食物同吃，如蟹、蝦、魚等。螃蟹與柿子同是寒性食物，食用後對胃腸疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成塊，即胃柿石。

　　6.忌與紅薯痛吃。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。