可可粉防血管老化

　　可可粉是可可豆碎片經過脫脂之後磨成的粉，根據脫脂程度分為高脂可可粉、中脂可可粉和低脂可可粉，多用於咖啡、巧克力、飲料和糕點的生產。可可粉含有多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化，並能降低心血管疾病的風險。此外，可可粉含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等。因此，一般來說，加工食品中可可粉含量越高，對健康的作用越大。尤其是在選擇巧克力時，一定要選可可粉含量高的黑巧克力。

　　現在市面上有現成的可可粉產品，可以直接加到牛奶或豆漿中飲用，正常成人每天食用不宜超過3小匙（約10克）。