蔥非百搭 4種錯誤搭配傷身

在各種美味菜肴中，蔥是一個不可缺少的配料，它具有調味、殺菌，增添菜肴的色相等諸多的功用，是人們日常飲食中不可缺少的一部分。可是，蔥並不是“百搭”的，搭配不當，反而會傷身。

 

蔥非百搭，4種錯誤搭配傷身

1、小蔥拌豆腐

蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

2、蔥炖狗肉、公雞肉

很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用蔥炖狗肉可能會加重病情。

3、吃蔥不宜喝蜂蜜

蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。

4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥

蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表，對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！

健康TIPS：這些人不宜吃過多的蔥

1、表虛、多汗者應忌食。

2、一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

3、另外，蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食。