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痛風患者不宜吃蜂蜜
痛風是以血液中尿酸濃度異常升高(又稱高尿酸血症)為主要病理基礎的一種慢性疾病。
蜂蜜中含有較多(約占49%)的果糖,而果糖可以使尿酸生成增加。
另外,水果中含果糖也較多,痛風或高尿酸血症的患者每天吃200克-400克水果,其所含果糖一般不至於達到“大量”的水平。在天然食物中,只有蜂蜜中含有大量的果糖,幾乎達到二分之一。因此,痛風及高尿酸血症者不宜食用蜂蜜。
除蜂蜜外,一些加工食品(如糖果、餅干、零食、甜點、速溶咖啡、飲料等)中也含有較多果糖,痛風者同樣不宜吃。
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