黑色食品有哪些 黑色營養餐推薦

顧名思義，黑色食品是指顏色較深，或烏黑或深紫褐色的的動植物食物，這類食品因富含天然黑色素而得名，也有專家認為 “黑色食品”的概念應具有兩大特點：顏色較深和粗纖維含量較高。

生活中我們常見的的黑色食物主要有：黑米、紫菜、海帶、黑豆、木耳、芝麻、黑香菇、烏骨雞、黑棗、栗子等等。食品營養專家們普遍認為黑色食品能增加人的食欲，經常食用可調節人體生理功能，有助於提高造血功能，對於補腦健腦也有一套，並能降血壓降血脂，也可益氣補腎，對於不同人群都有良好的增加免疫和抵抗力的效能，而且對美容美膚美發有一定的促進作用，尤其還可以延緩衰老哦。

盡管黑色食品營養豐富，但是僅此一例是遠遠不夠的，而且也不符合中國營養學會多膳食多搭配的准則，在膳食中還必須避免偏食或挑食，每日食材種類應至少高於20種，這樣才有利於身體健康與延年益壽。我們日常生活中常見的理想的黑色食材主要有以下幾款：

黑米

  常被人稱為“黑珍珠”，富含維生素B1，遠高於普通大米，也富含蛋白質、氨基酸和微量原色，補腦益氣有奇效，尤其在冬季多食用可以補充人體眾多微量元素哦。

黑木耳

眾所周知，黑木耳具有強吸附力，而且富含核酸等成分，活血養胃是第一功能，防便秘也是上上食材，另外還可美容美膚，各大人群都可食用。

紫菜

紫菜富含蛋白質和礦物質，維生素含量也是食材中的翹楚，是一些疾病患者（高血壓和肥胖）的食療佳品。

海帶

海帶作為生活中常見的一種海產品，富含各種礦物質和維生素，尤其富含元素碘，是我們生活中不可或缺的補碘材料，也是甲狀腺腫大、高血壓、冠心病患者的食療佳品。

黑芝麻

富含不飽和脂肪酸和Ve，補腦健體，養血美發有奇效，建議每天攝入。

烏骨雞

烏雞因其皮膚、肌肉、骨頭和大部分內髒都烏黑而得名，為中國特有珍禽，其體內富含蛋白質、維生素和大量微量元素，是補虛健體的絕好食材，是營養價值極高的滋補佳品。