元宵節後大年過完 節後吃喝要瀉火

    節後去火謹記飲食清淡，清火藥使用要慎重

    “恭喜發財，祝你蛇年行大運，紅紅火火”，節後上班，同事間互相拜年，可是，賀詞還沒應驗，有些人的身體卻先“火氣十足”、“紅紅火火”了：眼睛充血、痤瘡如雨後春筍爬上臉蛋、口干舌燥、口腔潰瘍、咽喉腫痛聲嘶、咳嗽痰黃、便秘尿黃……廣州市中醫院內科主治醫師高三德介紹，這是典型的“節後上火”症狀，主要是春節長假期間人們的生活休息不規律，又不注意飲食調節和及時補充水分，導致人體陰陽失衡而上火。如果節後上火了，不能盲目去火，要了解上火的原因，結合上火的情況，分清虛實，辨明髒腑，科學去火。

    節後“胃火”最常見

    春節期間，很多人會打破平時的生活規律，通宵達旦地搓麻將、玩游戲、打撲克。活動多，休息少，導致“氣陰耗傷”，“虛陽”、“實火”上升。另外，節日期間盛宴不斷，餐餐雞鴨魚肉，生猛海鮮……這樣連續幾餐下來，攝入的熱量超標。再有就是零食不離口也是“上火”的原因。最後，過節期間人們大多忙於應酬，往往忘記及時飲足量的水，且比平時吸更多的煙、喝更多的酒，這些因素加到一起，身體就容易“上火”了。

    高三德介紹，中醫學認為：火是五行之一，為構成自然界的物質之一。火引起人體發病，則稱為火邪，它是六淫之一，為陽盛所化，與溫、熱同屬一個性質。人體“上火”，就火的性質而言有“虛火”與“實火”之分，就作用的部位而言還有心火、肝火、肺火、胃火和腎火的不同。

    節後上火中最常見的是胃火，多數為實火，表現為口腔潰瘍、渴喜冷飲、口臭、牙龈腫痛、上腹不適、大便干硬、臉部三角區長痤瘡、舌紅、苔黃等；其次是肝火，主要表現為頭暈脹痛、面紅目赤、口苦口干、急躁易怒、耳鳴如潮、脅肋灼痛、大便秘結、小便黃短、舌質紅等，這其中大部分為實火，也有部分為虛火，是在火熱症狀的基礎上，兼有陰虛症狀，如腰膝酸軟、耳鳴。肺火旺也比較常見，主要表現為發熱、口渴、咳嗽、氣喘、咽喉紅腫疼痛、小便短赤、大便秘結、舌紅、苔黃膩、脈數等。心火旺表現為心煩易怒失眠、口舌赤爛疼痛，小便赤、澀、灼、痛，舌尖紅绛、苔黃、脈數。腎火旺少見，且多為虛火，主要表現為牙齒松動、頭暈目眩、耳鳴耳聾、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等症狀。

    清火藥使用要慎重

    正月十五過後，年就算過完了，如何給身體去去火，迎接新一年的學習和工作呢？高三德為市民提供以下貼士：

    1、首先是調整作息，室內常開窗換氣，多參加戶外活動，熬夜過後次日要多睡一會兒，勞逸結合，才能保障機體的平衡，提高免疫力。

    2、餐飲方面以清淡為主，“蔬果雜糧勝良藥”。新鮮蔬菜水果是一種鹼性食物，含有豐富的維生素、礦物質、纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預防便秘，維持人體新陳代謝的需要。

    3、市民還可以自制飲品去火。比如，早上可飲一杯五谷豆漿（黃豆、花生、玉米、小米、燕麥各適量）、一杯蔬果汁（蘋果、番茄、胡蘿卜汁），也可煲蘋果山楂水，健脾、助消化。假如節日中飲酒較多，建議用葛花、甘草、陳皮煲水進行飲食調理。臉上長了痘痘，把芹菜、西紅柿、雪梨、檸檬洗淨後搾汁喝，或者用胡蘿卜、芹菜、洋蔥搾汁，都有清熱、解毒、去火的作用。

    不同類型的火，去火方式也有所不同：肝火旺者用龍膽草、白芍、黃芩和雪梨煮水喝，心火旺者吃蓮子、百合湯，胃火旺者喝綠豆粥或用山栀子、知母、石斛煲瘦肉水喝，肺火旺者用蓮子、銀耳泡軟，和冰糖、雪梨一起放在一個大碗裡，加水蒸兩小時後食用，可以清肺、祛痰；腎火旺者喝點淡鹽水。

    高三德提醒，必要時可在醫生指導下服用牛黃上清丸、龍膽瀉肝丸、三黃片、導赤丸、青果丸等清火中成藥。對清火藥的使用要慎重，絕不能見了清火藥就吃，這種不管用，再吃那種，那樣會吃出病來，務必遵照醫生辨證施治，對症下藥才不會損害身體。