食物如何放冰箱有講究

概 述

現在的人們生活水平提高了，各種各樣的家用電器為我們的生活提供了一些便利，其中冰箱是現代家庭少不了的電器，人們喜歡把食物放進冰箱可以延長食物的保存時間，尤其是上班族習慣買很多東西放在冰箱裡慢慢吃。科學研究表明，冰箱不可能達到完全保鮮防止食物變質，還有的一些食物是不適合放到冰箱裡的，以上這些相信很多人是不知道的。下面我就和大家分享一下這方面的經驗。

步驟/方法：

1我們習慣把一些新鮮的水果放到冰箱裡讓水果保持的更久，不過一些熱帶水果就不適合放在冰箱裡面，諸如香蕉、芒果、菠蘿等，也有一些亞熱帶水果，像葡萄、柿子、草莓、桑葚這些水果應該即買即吃，經過冰箱保持之後既影響口味又容易生霉。

2作為我們比較熟悉的饅頭、花卷、面包食物放在冰箱裡，時間一長會變干變硬，這樣一來不僅吃起來口感很差，更主要的是營養也會損失一些。一定要放進冰箱的話，也應該用保鮮袋封好，而且不要放太久。另外，像一些餅干、糖果、蜂蜜、鹹菜、黃醬、果脯等食品還是放在常溫下好些，不需要進入冰箱。

3巧克力是很多人比較愛吃的食物，這種疾病放到冰箱裡，可以使其表面出現白霜，會容易發霉變質。因此夏天室溫過高時，巧克力最好放在陰涼避光的地方，如果放進冰箱裡，還是應該先用保鮮袋密封，然後再進入冰箱。還有就是盡快食用。

注意事項：

另外還需要大家注意的就是魚肉雖然需要用冰箱冷藏或冷凍保存，不過存放時間也不宜過長。因為有些時候脂肪會被氧化，比如發現魚或者肉表面發黃了，就不能吃了，一定要丟棄。總之，冰箱只是短時間內存放食物，不可以放太久。