老人過節 做好“三喝”

　　春節將至，中老年人的飯局也多了起來，胃腸道負擔也相對加重了。北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師陳偉提醒，春節期間，中老年人應堅持平時的健康飲食習慣，多吃新鮮的水果蔬菜，不暴飲暴食。另外，有一些養生健胃的方法也能幫助您消除宴會帶來的油膩。

　　早晚飯喝粥：中老年人在這期間，早晚飯可適當喝粥，再配雜糧和蔬菜。煮粥時可加人參、生姜粥、山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等。陳偉建議，平時不愛喝粥的中老年人可以喝豆漿或牛奶。

　　午飯喝湯：飯前喝不同的湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而降低食欲。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯和紫菜湯都是好選擇。

　　晚上睡覺前喝牛奶豆漿：中醫認為，牛奶具有“補虛益腎、生津潤肺、益氣養血”的作用;晚上睡覺前1小時喝一杯牛奶，對節日期間忙碌的老人們，更有提高睡眠質量的作用。豆漿有補虛損、潤腸胃、清肺火、化痰的作用，而且它只含蛋白質、不含膽固醇，對於患有高血脂、高血壓的中老年人非常有益。