提醒 吃茄子預防老年血管硬化

　　隨著人的年齡的增加，我們很多人的生理機能都發生了變化，尤其是老年人的血管也會開始逐漸硬化和老化，所以我們就會出現老年斑，但是其實我們可以從飲食的角度上預防老年斑的。

　　茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的幾率。