常吃“四辣”保健康

　　“四辣”指的是蔥、姜、蒜、辣椒。這幾樣是老百姓家裡常備的調味菜，好吃、不貴，而且有藥用功能。

　　蔥的妙用，減少膽固醇在血管壁上的沉積，防止血栓形成。經常吃蔥對消化道癌症有預防效果。它刺激消化液的分泌，起到促進食欲的作用。