老人飲食不可少的蔬菜和水果

　　老年人飲食不能少的蔬菜

　　玉米：老年人的身體垃圾清道夫，玉米能強化老年人的消化系統，保護肝髒功能，幫助老年人清除血液中的毒素。

　　黃豆：黃豆性味甘平，有健脾潤燥，排膿解毒、消腫止痛等功效。老年人多吃黃豆及相關制品，可以降低膽固醇，防止動脈硬化，同時黃豆中還富含鈣質和卵磷脂，對老年人健腦和補鈣都有好處。

　　銀耳：銀耳的藥用價值可以與人參、鹿茸齊名。中醫認為，銀耳有強精補腎、補腦提神、生津止渴、潤肺養胃、補氣強心等功效。銀耳用於治療老年慢性氣管炎、高血壓、血管硬化等疾病，都很適宜。

　　海帶：海帶屬於海藻類食品，富含豐富的碘元素，碘元素可以幫助老年人保護甲狀腺機能，防治高血壓和動脈硬化，降低老年人的膽固醇。

　　菠菜：老年人多吃菠菜可以有效預防心肌梗塞和降低中風的概率。同時菠菜裡還富含鐵元素和維生素C，維生素A以及各種抗氧化成分，對延緩老年人衰老是大有裨益的。

　　接下來，還有適合老年人吃的水果，繼續來看看吧。

　　老年人飲食不能少的水果

　　橙子能減輕皺紋。橙子中豐富的維C有助於逆轉陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質地。

　　梨能預防癌症。梨是秋冬季的時令果，因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多，所以食用它有助於我們結腸中致癌物質的排出，從而降低我們患上結腸癌的機率。

　　蘋果有益於大腦。蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經系統的整體健康狀況。美國康奈爾大學的研究者則發現，蘋果有助於保護神經細胞免受氧化應激反應，降低了人們患上認知障礙症的風險。

　　香蕉預防心髒病。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作，能確保心髒處於最優的工作狀態。

　　葡萄有助於燃燒脂肪。葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學的研究者發現：白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

　　老年人在日常飲食中別忘了以上幾種食物哦。