增強老人記憶力的食品

卷心菜：富含B，預防大腦。

　　大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。

　　牛奶：富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

　　鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和酸，可分解膽固醇。

　　蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的物質，可增強大腦活力。

　　木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。

　　杏：含有豐富的、C，可有效地改善循環，保證腦供血充足，有助於提高記憶力。