冠心病患者每周最多吃4個雞蛋

冠心病患者慎吃雞蛋，是為了避免膽固醇升高，一個大約50克的雞蛋含膽固醇大約是290毫克，因此，血脂正常的老人每天可以吃一個雞蛋；但患有冠心病的老人，或是膽固醇增高者，每周最多吃三四個雞蛋，以免膽固醇增高。也可以吃雞蛋時不吃蛋黃，只吃雞蛋清，攝入膽固醇也會少些。
　　
　　都市生活緊張而忙碌，人們常常會忽視對飲食的要求。其實從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生活就已經開始了。不同顏色的蔬菜都含有什麼樣的營養？早中晚三餐怎樣合理進行葷素搭配？為了讓您能遠離由飲食誤區引起的不適甚至疾病，生活家小編精心為您搜羅各類飲食保健信息，貼身定制屬於您的健康飲食！
　　
　　讀者王先生：我和老伴都有冠心病，有人說不能吃雞蛋，有人說一天可以吃一個，到底該怎樣呢？
　　
　　專家：冠心病患者慎吃雞蛋，是為了避免膽固醇升高，一個大約50克的雞蛋含膽固醇大約是290毫克，因此，血脂正常的老人每天可以吃一個雞蛋；但患有冠心病的老人，或是膽固醇增高者，每周最多吃三四個雞蛋，以免膽固醇增高。也可以吃雞蛋時不吃蛋黃，只吃雞蛋清，攝入膽固醇也會少些。除了雞蛋外，冠心病患者還要少吃豬肉的肥肉，以免膽固醇增高，增加發病的風險。