喝“三湯”冬季不感冒

      冬季感冒患者可以嘗試家庭簡易的食療方法，如果及時按順序服用，可以做到“三湯下肚、感冒驅除”。                   治風寒感冒的三湯                  風寒感冒初起，主要症狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛，身體發燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕。患者自覺口不渴，咯痰稀薄色白，對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應以辛溫解表為主。                  第一湯：“五神飲”（借鑒自《本草匯言》）                  將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間後，與紅糖30克攪拌，煮沸後趁熱服下，服後蓋被，如出汗不暢，一小時後可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者，可適當配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。       第二湯：“雙白玉粥”（借鑒自《顏氏驗方》）                  粳米50克加水熬粥，沸騰後加入切片的半棵（主要用菜心和菜幫）大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許後食用。此粥可促進出汗，驅散寒氣，又能調和胃氣，使身體發汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。       第三湯：豆腐火腿芥菜湯                  豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調味後趁熱服用。       感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前兩湯基礎上，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補中和胃，增進食欲，進一步加快人體調動自我恢復功能。                

      [本信息共有 2 頁][第 1 2 頁]