糖友夏季多吃這些食物有助控制血糖

　　從中醫的角度看，糖尿病屬於消渴病，病位主要在肺、脾和腎，而夏季養生正宜養脾髒。從現代營養學的角度看，夏季蔬菜水果比較豐富，且富含維生素、微量元素、可溶性膳食纖維等，能提高機體對胰島素的反應，有利於血糖的控制。所以，“糖友”可以順應季節的變化，在夏季多選擇一些養陰生津、健脾護胃的食物，既滿足了口味，又控制好了血糖。

　　苋菜　具有清熱利濕、清肝解毒、涼血散瘀、止痢的作用。此外，它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血的功能。

　　西瓜　含有大量的維生素和礦物質，具有清熱解毒、生津止渴的作用，能在夏季補充人體所需的各種營養素。其中，西瓜含糖量僅4％，並且所含的果糖在代謝過程中不需要胰島素的參加。但要提醒，含糖量低的水果需要在血糖控制平穩的前提下，在兩餐中間食用，每次不超過100克。

　　綠豆　能清熱消暑、止渴利尿、清除體內濕熱，是治療夏季煩渴、咽喉腫痛的“良藥”。

　　冬瓜　有清熱化痰、除煩止渴、降血糖的作用。還有研究表明，冬瓜提取物具有保護腎髒的作用，能顯著減少血清肌酐含量。 

　　海帶　具有軟堅散結、消炎平喘、通便利水、祛脂降壓等作用。其中，含有的藻膠酸和海帶氨酸有降低血清膽固醇的作用，是非常適合糖尿病人夏季吃的降脂食物。' target='_blank'>飲食網 www.foodwang.com

　　鴨肉　有滋陰清熱的功效，適合夏天進補。

　　枸杞　具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝髒。夏季可以用菊花枸杞泡茶喝。

　　苦瓜　不僅利尿涼血、清心除煩，其含有的苦瓜素還具有降糖的作用。