請問非油炸方便面真的健康嗎?

女 | 0個月

健康咨詢描述： 前段時間買了一包非油炸的方便面,但面身上有散落黑色的東西(不屬於方便面,因為是黑的).後來打電話到方便面廠家後他們給的結論是:由於是非油炸的,所以需要進行兩個小時的烘焙.在這個過程中有可能由於局部溫度過高而出現烤焦的情況.請問如果出現這種情況的話那這個非油炸的方便面還算健康的方便面嗎?烘焙造成的焦樣面身會不會像其他的燒糊的食品那樣對人體有害是否會治癌?

第一次補充提問

我就是想知道如果澱粉被烤焦了是否會制癌?

發表於2008-8-20 21:49:11

      道如果澱粉被烤焦了是可能會制癌