去年的腌菜醬油湯還可以用嗎？

女 | 14歲

健康咨詢描述： 想請問:去年用煮熟醬油腌制鬼子姜、黃瓜的醬油湯挺好的一直放著，今年還可以繼續放原料腌菜嗎？謝謝！

想得到的幫助： 想請問:去年用煮熟醬油腌制鬼子姜、黃瓜的醬油湯挺好的一直放著，今年還可以繼續放原料腌菜嗎？謝謝

      病情分析：
      不可以的，繼續這裡面亞硝酸的含量是比較高的，如果進行用吃的裡面的腌菜容易導致致癌的現象
      指導意見：
      不提倡經常吃些腌制的蔬菜，對於身體的負擔是比較大的，你可以選擇一些比較新鮮的蔬菜攝入。